Fødevareforarbejdningsudstyr Skid System
Komplet modulopbygget forarbejdningssko til fødevarefremstilling, der integrerer blanding, termisk behandling og materialehåndtering i en kompakt hygiejnisk platform.
Kapacitet: 500-20.000 L/t Materiale: 316L SS Certificering: 3-A / FDA
Kerne fordele
- Reducerer installationstiden med 65 % med formonterede moduler
- Fleksibel konfiguration understøtter flere produktopskrifter
- Integreret CIP reducerer nedetiden for rengøring med 40 %
- Kompakt design sparer op til 50 % gulvplads
Produktegenskaber
- 304/316L rustfrit stål med sanitære finish
- Drev med variabel hastighed for procesfleksibilitet
- Integrerede varmevekslere til præcis temperaturstyring
- Fuld automatisering med opskriftsstyring og rapportering
Applikationsscenarier
- Fremstilling af sauce og dressing
- Suppe og bouillon produktion
- Puré- og koncentratforarbejdning
- Færdigretter og færdigretter
Ofte stillede spørgsmål
Systemet er designet til flydende og semi-flydende fødevarer, herunder saucer, supper, puréer, dressinger og tilberedte fødevarer med viskositeter op til 80.000 cP.
Systemet understøtter behandlingstemperaturer fra 4°C til 121°C med præcis styring gennem integrerede pladevarmevekslere og temperaturovervågning.
Skiden inkluderer dedikerede CIP-kredsløb med ledningsevne og temperaturovervågning. Der genereres komplette rengøringslogfiler til HACCP og lovoverholdelse.
Ja. Det modulære design gør det muligt at tilføje yderligere behandlingsmoduler, efterhånden som produktionskravene vokser, hvilket minimerer kapitalinvesteringer og nedetid.
Vigtige overvejelser
- Valider produktkontaktmaterialer mod alle planlagte opskrifter og rengøringsmidler
- Sørg for tilstrækkelige forsyningskapaciteter (damp, afkølet vand, trykluft) til maksimal produktion
- Planlæg regelmæssig inspektion af tætninger, pakninger og instrumentkalibrering
- Udvikle standarddriftsprocedurer for omskiftning og rengøringscyklusser
